Les tisanes des Paondora sur le Fémina Provence

Découvrez notre article sur le Femina Provence paru la semaine du 12 au 18 mars 2018.

Des thés oui mais pas que ! Le temps où on appelait les tisanes "pisse mémé" est révolu !

Les tisanes sont mises à l'honneur...

COMMENT CHOISIR LES TISANES ?

J'ai rencontré des producteurs de plantes et herboristeries, spécialistes des plantes médicinales sur la région Provence Alpes Côte d'Azur. Tous me précisent que les plantes doivent être sélectionnées rigoureusement en fonction de plusieurs critères de qualité :

• L'origine de production des plantes (qualité du sol et des conditions climatiques associées),
• La fiabilité des producteurs, en privilégiant les circuits courts,
• La qualité des plantes riches en principes actifs (minéraux et composés organiques) sans traces de pesticides,
• Le respect du rythme naturel de la plante,
• La cueillette des plantes se réalise le matin : les racines très tôt le matin, les feuilles juste après la rosée serait l'idéal et enfin les fleurs des plantes après perception des premiers rayons de soleil,
• Le respect des plantes sans ajout d'huiles essentielles ou de saveurs ou encore d'arômes.

Si tous ces critères et conditions sont respectés, nous obtenons alors de belles plantes à infuser avec des arômes puissants et des bienfaits efficaces.