Thé à la menthe(4)

Comment préparer un thé à la menthe fraiche maison ?

Pour faire un thé à la menthe fraiche, rien de plus simple :

• Etape 1 : Faites bouillir de l’eau.
• Etape 2 : Une fois à ébullition, retirer du feu et plonger une dizaine de feuilles de menthe fraiche dans l’eau.
• Etape 3 : Laisser infuser 10 minutes.
• Etape 4 : Remettre la casserole sur le feu sans faire bouillir.
• Etape 5 : Enfin, avant de servir, rajouter un peu de sucre.

Vous pouvez maintenant le déguster sans plus attendre.

Comment préparer un thé marocain à la menthe ?

Le thé vert marocain se prépare selon une cérémonie que seuls les hommes peuvent pratiquer. Il est servit lors d’une cérémonie appelée les trois thés, signe d’hospitalité. C’est d’ailleurs une offense de refuser ce thé.

La cérémonie commence en plaçant dans une théière du thé vert gunpowder. On y ajoute de l’eau bouillante et les feuilles de menthe. Laisser infuser quelques minutes avant de servir en levant bien haut la théière au dessus du verre afin d’aérer le thé. Il se forme alors une mousse appelée turban, signe d’une bonne infusion. Le thé est servit dans de petits verres et non dans des tasses. Puis, les feuilles sont de nouveau utilisées pour une nouvelle infusion, en plaçant cette fois un pain de sucre au fond. On laisse infuser et on sert de nouveau. Enfin, une troisième fois. Le thé servit est donc de moins en moins amer et de plus en plus sucré. Les trois tournées de l’hospitalité sont décrites selon le proverbe  « le premier verre est amer comme la vie, le deuxième est aussi doux que l’amour et le troisième aussi apaisant que la mort ».

Comment préparer un thé à la menthe maison?

A la maison, vous pouvez préparer un thé à la menthe qui éveillera vos sens et vous transportera aux côté des Touaregs dans les plaines du Sahara en quelques minutes. Pour cela, nous vous conseillons notre thé « Duo de menthes sauvages». Il vous suffit de faire infuser l’équivalent d’une dose à café dans une tasse pour déguster un excellent thé à la menthe. Le faire infuser pendant 3 minutes environ dans une eau filtrée à 70-75°C. Pour plus de facilité, n’hésitez pas à utiliser notre cuillère doseuse afin d’avoir la dose parfaite pour bénéficier de tous les arômes mentholés de votre thé.