Description du produit « Pochette de thé Bleu Oolong : Fujian milky - 100g »
Ce thé Oolong (Wu long) nature, aux notes de lait d'amande et de vanille (Milky) est un thé bleu-vert semi-fermenté, très peu oxydé à 15%, ce qui donne un thé très proche d'un thé vert avec des notes douces, rondes et beurrées, ce thé ravira les amateurs de Oolongs.
Couleur de l'infusion : jaune clair
Un thé délicat, original et gourmand à déguster sans ne plus tarder !
Le thé Oolong Milky naturellement lacté, est fabriqué essentiellement à la main au coeur de la province du Fujian en Chine.
Procédé : Les feuilles sont flétries au soleil et à l'air libre, puis brassées dans des paniers de bambou afin d'augmenter la surface d'oxydation. Les feuilles humides sont chauffées immédiatemment sous la vapeur de lait. Par la suite, elles sont remuées et séchées pour les éclaicir et enfin, les feuilles sont roulées puis chauffées, l'oxydation s'arrête alors brutalement permettant de sublimer l'arôme. Pour un oolong à 15%, l'oxydation est courte ce qui donne un thé plutôt vert à la méthode chinoise.
Ce qui lui donne ce goût si particulier d'un bon petit beurre à la saveur gourmande et évocatrice de notre plus jeune âge.
Santé : Ce Fujian Milky est très apprécié des personnes ayant des maux d'estomac.
Riche en antioxydants.
Caractéristiques du produit « Pochette de thé Bleu Oolong : Fujian milky - 100g »
- 2 à 4 min à 80°C
Il y a 2 avis sur le produit « Pochette de thé Bleu Oolong : Fujian milky - 100g »
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Un thé d'une grande douceur dont la saveur rappelle les tartines beurrées et le lait chaud des goûters de notre enfance
Très original ...
C est la première fois que je goûte un thé avec une telle saveur en plus l odeur est très agréable
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