Thé vert
Le thé vert représente 20% de la production mondiale, et sa part ne cesse de croître. la Chine et le Japon sont les deux principaux pays producteurs de thés verts.
LES BIENFAITS DU THÉ VERT POUR LA SANTÉ
Véritable trésor antioxydant, le thé vert regorge de multiples vertus. Le thé vert (en botanique : camellia sinensis) est de plus en plus convoîté par les personnes soucieuses de leur santé et par les sportifs.
Voici quelques exemples des vertus du thé vert :
- Le thé vert permet de lutter contre la fatigue grâce à son taux de caféine
- Il permet également la perte de poids,
- ainsi que la réduction du taux de cholestérol,
- Il permet de se prémunir de virus comme la grippe,
- il ralentit les effets du vieillissement
Riche en anti-oxydants, polyphénols, acides aminés, vitamines C, E, B, provitamine A, minéraux et oligoéléments, le thé vert doit être préparé avec soin : notamment, veillez à bien respecter une certaine température (pas plus de 70-75°C) et un temps d'infusion (2 à 3 minutes) appropriés.
LA PALETTE DES SAVEURS DU THÉ VERT
Il donne une sensation de bien-être intérieur et, peut se déguster à tout moment de la journée. Gustativement, le thé vert fascine de part son large éventail d'arômes offrant des notes minérales, végétales, florales, fruitées. Aussi bien en thé glacé ou en thé chaud, il peut se déguster toute l'année. L'essentiel étant de le stocker dans une boite hermétique à l'air, l'humidité et la lumière. Comme tous les thés verts, ils peuvent être infusés plusieurs fois.
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