• Démarche qualité
  • Accès Professionnels
  • Comités d'entreprise
  • Avantages Newsletter

Boutique de thé Boutique de thé De la volup'thé dans votre quotidien...

Blog Suivez le par flux RSS

Mon compte Identifiez-vous

Mon panier 0,00 € 0 article

  • Accueil
  • ACCUEIL
  • Thés
    Thés PAONDORA

    Types de thé

    • Thé noir
    • Thé vert
    • Thé fumé
    • Thé Bleu Oolong
    • Rooibos
    • Maté ou Yerba maté

    Saveur des thés

    • Nature
    • Suave
    • Agrumes
    • Végétal
    • Gourmand
    • Floral
    • Fruits Exotiques
    • Epicé
    • Fruits du Verger
    • Fumé
    • Fruits Rouges
    • Menthe

    Thé à la menthe

    thés d

    Thés grands classiques

    Thés pays d'origine

    • Thé du Japon
    • Thé de Chine
    • Thé d'Inde
    • Thé du Sri Lanka (Ceylan)
    • Thé d'Afrique du Sud
    • Mélange d'Europe
    • Amérique du Sud

    Thés grands jardins

    Quel moment pour le thé ?

    Moment du thé

    • Rentrée au thé
    • Thé d'automne
    • Thé d'hiver
    • Thé de Noël
    • Thé du Matin
    • Thé Pause Brunch
    • Thé pendant le Repas
    • Thé Pause Goûter
    • Thé Détente
    • Thé pour la Soirée
    • Tisane pour le soir

    Pour se réchauffer

    Thés natures

    • Thé Vert Nature
    • Thé Noir Nature
    • Thé Bleu Oolong Nature

    Thés parfumés

    • Thé Noir Parfumé
    • Thé Vert Parfumé
    • Thé Bleu Oolong Parfumé
    • Mélange de thés parfumés
    Cérémonie du thé matcha

    Rituels du thé

    • Thé à l'exotique
    • Thé à la japonaise
    • Thé à la chinoise
    • Thé à l'anglaise
    • Thé à l'orientale
    • Thé à l'indienne
    • Thé à la française
    • Thé à la russe
  • Infusions

    Infusion fruitée

    infusion fruitée

    Rooibos parfumé

    rooibos parfumés
  • DETOX ET BIEN-ETRE

    Thé DETOX

    Plantes bien-être

    Plantes bien-être

    Bienfait des plantes

    • DRAINAGE
    • DIGESTION
    • SOMMEIL
    • ENERGIE
    Bienfait des plantes
  • ACCESSOIRES

    Accessoires au thé

    • Boules à thé
    • Filtres
    • Infuseurs
    • Tisanières
    • Boîtes à thé décoratives
    • Boite refill
    mugs isothermes
  • ASSORTIMENT

    Assortiment pour l'HIVER

    Sélection AGRUMES

    Sélection EXOTIQUES

    Sélection "les Parfumées"

    Sélection JAPON

    LES SELF TEA
  • BLOG
  • CONDITIONNEMENTS

    Les grands conditionnements

  • Blog

Accueil > La cérémonie du thé

La cérémonie du thé

La cérémonie du thé est une description des différents types de préparation du thé dans le cadre d'une cérémonie. Les plus connues actuellement sont les cérémonies du thé japonais et chinois qui ne diffèrent le plus souvent que par quelques manipulations et actions.

 

Les origines de la cérémonie du thé japonais

La cérémonie du thé au Japon est un rituel qui est influencé par la culture boudhiste et qui est préparée par un praticien expérimenté. En japonais, cette cérémonie très populaire dans le pays, s'appelle Chanoyu. Il existe plusieurs écoles formant à la cérémonie du thé mais le plus souvent les rituels sont similaires et ne diffèrent que très peu.

La personne qui sert le thé est souvent en kimono alors que les invités ont le choix de porter une tenue plus conventionnelle (ou kimono).

Saisir, entendre, sentir et déguster : une incroyable ode aux sens : on commence par entendre "l'eau chanter" dans la bouilloire, l'ouïe du maître de thé lui indique alors que l'eau est à bonne température, selon pour un thé blanc, vert ou jaune, telle une légère brise sur des feuillages, un thé oolong, rouge ou noir, tel le bouillonnement d'une cascade. L'invité appréciera alors le thé offert par le maitre de thé s'il fait du bruit en aspirant sa dernière gorgée. Le fait d'aspirer bruyamment permet d'aérer le thé et de le répartir sur les papilles et la langue tel un vrai tea tasting, séance de dégustation du thé par les professionnels. Les saveurs au nombre de cinq, sont perceptibles de la pointe à la langue jusqu'à la gorge : salé, sucré, acide, amer et umami en japonais, traduisant un "goût savoureux", (saveur dûe à certains acides aminés dans le thé qui procurent une sensation de moelleux).

 

Des équipements variés

Dans le cadre de la cérémonie du thé, il est indispensable de s'équiper d'une large gamme d'ustensiles qui seront particulièrement utiles lors de la cérémonie. Entre autre, le Chakin est une toile blanche qui est utilisée pour le nettoyage du bol alors que le Fukusa est un linge pour tenir la bouilloire. D'autres éléments sont également nécessaires comme une louche qui est traditionnellement en bambou. Elles est régulièrement utilisée pour transférer de l'eau entre les pots lors de la cérémonie du thé.

Le bol à thé est bien entendu un élément essentiel lors de cette cérémonie puisque sans lui il ne serait pas possible de boire le thé. Plusieurs tailles, plusieurs styles et de matières existent pour ce type de bols et il est important d'adapter le bol pour un thé léger ou pour un thé fort.

 

Les types de cérémonies

Plusieurs variantes existent lors d'une cérémonie du thé mais globalement deux écoles existent. La première est la Obon temae qui est la cérémonie la plus rudimentaire puisque les débutants ne commencent souvent que par cette dernière. Effectuée sans louche, les gestes sont globalement plus simples et demandent moins d'entrainement. Dans cette cérémonie, du thé léger ("l'usucha") est préparé sur le plateau avec les invités qui s'agenouillent sur le sol.

La cérémonie Hira Demae est le deuxième type de cérémonie et permet de faire du thé léger et fort ("le koicha"). Dans cette cérémonie, certains ustensiles sont transportés à l'extérieur et à l'intérieur de la salle à la dégustation du thé alors que la grande partie des ustensiles restent quant à eux dans la salle du thé. Cette cérémonie demande plus d'application que la Obon temae mais reste plus proche des cérémonies ancestrales.

 

 

cérémonie du thé

La cérémonie du thé au Japon, nommé aussi Chanoyu (littéralement "eau chaude pour le thé"), est un rituel traditionnel influencé par le boudhisme zen. Il est pratiqué avec une grande minutie et servi à un petit groupe d'invités. Mais pour participer à une cérémonie de thé en tant qu'invité,  on se doit de connaitre les gestes recommandés, des phrases à dire, les bonnes manières pour boire le thé et la tenue à adopter dans la salle du thé. Ces pratiques font partie du sado ou chado ("le chemin du thé").

 

Une expérience inoubliable qui vous emporte dans un état de "zenitude"...

Menu

  • Découvrez le thé avec Paondora...
  • Noël et ses thés entre agrumes et épices
  • Qu’est-ce que le thé matcha ?
  • Une question ?
  • Comment bien préparer son thé ?
  • Qu'est ce que le maté et comment le préparer ?
  • Avantages NEWSLETTER
  • Partagez avec nous...
  • Le thé DETOX
  • La cérémonie du thé
  • Thé de Chine
  • Connaissez-vous le thé Pu'er, Puerh, Pu Erh ou Pu-er ?
  • Connaissez-vous bien le thé vert et ses vertus ?
  • Comités d'entreprise

Besoin d'aide ?

Un conseil, une hésitation ?

Contactez Pascale, l'experte-thé  

Mail : contact@geo-negoce.com

Tel : 06 78 73 25 07

MOI (9)

Notre comptoir de thés !

 

 

Envie d'un thé en particulier ?

Rendez-nous visite à notre comptoir de thés et tisanes,

nous saurons vous conseiller !

 

sur Vitrolles (13127)

Au 17 rue de Madrid -

ZI les Estroublans

Sur RDV au

06 78 73 25 07

 

 

 

AVANTAGES PAONDORA

  • FRAIS DE PORT OFFERT à partir de 80€ - LIVRAISON dans toute la France 

  • DECOUVRIR LES NOUVEAUTES en vous inscrivant à la Newsletter

  • QUALITE et PRIORITE au circuit court

  • PAIEMENT SECURISE avec la Banque Populaire / Natixis 3D secure

  • EXPEDITION RAPIDE sous 24/48h00

  • FIDELITE RECOMPENSEE - Vous commandez, cumulez des points et payez avec vos points...

1€ ACHETE = 1 POINT GAGNE

+ 100 points offerts à votre première commande

3€ en réduction par tranche de 100 points

 

Retrait en boutique (13)

Vous résidez non loin de Vitrolles (13) ?

Commandez en ligne & 

Retirez votre commande :

Au 17 rue de Madrid

ZI les Estroublans

13127 VITROLLES

 

Lors de votre commande,

Sélectionner dans livraison : 

"Retrait en boutique"

 

Ouvert de 14h00 à 17h00

Du Lundi au Vendredi

Blog Paondora, un voyage gustatif

Suivez le par flux RSS

  • rea-paiement Paiements Sécurisés
    CB, Visa, Mastercard
  • rea-livraison Livraison Rapide
    Livraison rapide et expédition sous 24/48h
  • rea-port-offert Frais de port offerts
    en France Métropolitaine

    à partir de 80.00€
  • rea-engagement Engagement Qualité
    Culture du monde et Authenticité

Blog Suivez le par flux RSS

Derniers billets du blog

  • Rentrée rime avec thé !
  • Chocolats de Pâques au thé Matcha !
  • LES BIENFAITS DU THE VERT SUR NOTRE POIDS !
  • Notre nouveau partenaire : La Thé box !
  • La quinzaine du Patrimoine en partenariat avec la Ville de Vitrolles en Provence (13)
  • Panna cotta au thé vert matcha
  • Thé vert en glace
  • Coffret Fête des Mamans 2018
  • Les tisanes des Paondora sur le Fémina Provence
  • Macaron au thé vert Matcha Japonais

Infos pratiques

  • Espace Revendeurs
  • Une cure de thé Détox, ce qu'il faut savoir !
  • Thé vert
  • Choisissez votre Pack SELF TEA
  • Points fidélité
  • Conditions Générales de Vente et d' Utilisation
  • Mentions légales
  • Contact

Pourquoi nous choisir ?

  • Quel est le thé le plus détoxifiant ?
  • Comment préparer un thé glacé ?
  • Des plantes DETOX bienfaisantes
  • Histoire et Philosophie de Paondora
  • L'histoire du thé à travers le monde
  • Les grades du thé
  • Passeport du thé
  • Paondora, l'exigence par nature...

Facebook Devenez fan des "Thés Paondora"

Inscription à la newsletter

Les nouveautés et les bonnes affaires à ne pas manquer !

Qui sommes-nous ?

Paondora, la boutique du thé en ligne

Paondora dans sa boutique de thés vous fait partager toute la richesse du thé.

Depuis plusieurs années la consommation de thé n'a cessé d'augmenter en France. Et à juste raison, le thé est reconnu pour ses bienfaits sur la santé mais également pour ses goûts et senteurs variés.

Paondora vous propose une sélection de thés uniques, de qualité. Des thés de toutes les couleurs (thé blanc, thé noir, thé vert) et de toutes origines (Thé du Japon, thé de Chine, thé d'Inde, thé du Sri Lanka, thé d'Afrique du Sud, d'Europe) qui vous feront voyager au-delà des frontières lors de votre dégustation. A propos de la dégustation du thé, nous vous invitons à découvrir nos rubriques moments du thé et rituels du thé. Car à chaque thé son moment, sa tradition.

Notre boutique de thé en ligne vous propose des centaines de thés d'horizons différents. Et pour les savourer, les accessoires de thé dont tout amateur de thé ne peut se passer (Théières, boules à thé, filtres, infuseurs, boîtes à thé, tasses céramiques japonaises, cuillères à thé etc).

L'heure du thé reste à travers le monde un moment de bien-être recherché et apprécié. Alors avec la boutique Paondora, embarquez pour un voyage qui mettra en éveil vos sens gustatifs !

Note de la boutique

Boutique de thé Voir les 27 avis clients

4.9/5

Boutique propulsée par WiziShop

J'ai perdu mon mot de passe !

Ou Créer un compte maintenant

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • Nous contacter